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Entre mer et montagne, des hommes, des métiers, un terroir
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Transmettre nos savoirs, c’est partager nos valeurs

Transmetre els nostres sabers, és compartir els nostres valors

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En villégiature autour des orgues…

Vous qui passez sans me voir !….

Si le site des Orgues attire un grand nombre de visiteurs ,son environnement nous réserve bien des surprises . A partir de la table d’orientation, un magnifique paysage s’offre a nous, dans une nature  sauvage ou les levers de soleil font le régal des photographes  amateurs ou professionnels.

A quelques pas de là se cache parmi les genêts et les romarins , l’atelier d’art de Serge Bruna ,  ce sculpteur sur métal qui tout en vous montrant ses œuvres vous fera partager la passion de son art (SUR RENDEZ VOUS)

Nom : Serge Bruna
Activité : Sculpteur et Peintre
Tél : 0666856205
Tél 2 : /
Fax : /
Adresse postale : 52, route de Montalba 66130 ILLE SUR TET
Adresse mail : bruna.serge@orange.fr
Coordonnées GPS :

A VOIR DANS LA RUBRIQUE ARTISTES

Direction Montalba Le Château . A quelques kilomètres de là,sur fond de Canigou , flotte le drapeau Catalan du mas Sant Jordi perché sur un éperon rocheux  .C ‘est la famille Pacouil qui vous accueillera dans ses superbes gites  ou vous pourrez , le soleil couchant , vous baigner dans votre jacuzzi ,sous la véranda ,face à la montagne sacrée des Catalans

Nom : Josephine et Denis Pacouil
Activité : Location de gîtes ruraux élevage de gibier
Tél : 04 68 84 22 95
Tél 2 : 06 12 81 76 42
Fax :
Adresse postale : 65 route de Montalba le château 66130 ILLE SUR TET


Adresse mail : mascanjordi@orange.fr
Coordonnées GPS : Google Maps
Site internet :      A VOIR RUBRIQUE HÉBERGEMENT

Arrivé à Montalba, avec son célèbre château,ou le philosophe Alfred Sauvy se plaisait a méditer,c’est au tour de Caroline Alain de vous recevoir dans son centre équestre .Tant érudite  que cavalière ,c’est a cheval  que Caroline  vous fera partager ses connaissances de la nature et son amour des chevaux. Sur ces superbes bêtes vous pourrez faire des ballades et découvertes a vous couper le souffle …

le déjeuner en ballade,on apprécie…..

Nom : Caroline Allain
Activité : Accompagnatrice de Tourisme Equestre
Tél : 04 68 84 24 33
Tél 2 : 06 23 60 00 74
Fax :
Adresse postale : 2 rue du rempart
Adresse mail : chevaux-et-randos@orange.fr
Coordonnées GPS :
Site internet : http://chevaux-et-randos.fr

Horaires d’ouverture : tous les jours sur réservation

Voir rubrique loisirs

Et bientôt une nouveauté a la cave de Bélesta ?….

Avec les péches du Roussillon !….

Confiture de pêches aux épices douces et au gingembre

préparation : 10 mn
cuisson : 5 mn

Ingrédients :
Pour deux pots de confiture
6 pêches d’ici, 500 g de sucre, 50 g de gingembre frais, 1 cuillère à café d’épices douces (cannelle, girofle, citronnelle), 1 jus de citron.

Réalisation :
Ébouillanter les pots de confiture puis les faire sécher à l’envers sur un linge propre sans les essuyer.
Laver, peler et dénoyauter les pêches d’ici, les couper en petits morceaux et les écraser légèrement. Éplucher le gingembre puis le tailler en fine julienne.
Verser les fruits et la julienne de gingembre dans une grande cocotte à fond épais, saupoudrer de sucre et laisser macérer jusqu’à complète dissolution de celui-ci.
Porter le mélange à ébullition. Ajouter la cuillère à café d’épices douces, le jus de citron et laisser cuire sur feu vif 5 min environ en remuant continuellement avec une cuillère en bois. Écumer en fin de cuisson puis remplir les pots avec la confiture encore chaude.
Fermer les pots, les retourner et les laisser refroidir.

Voir  Patrick  Soler  rubrique producteur de « LO QUE FEM »

D’arbre en arbre avec Tet Aventure

Parcours Aventure vous propose :

« LO QUE FEM  » VOUS RECOMMANDE

Des activités de pleine nature, pour tous les ages et pour les familles. Des parcours sécurisés, un encadrement d’ animateurs diplômés . Un lieu de détente sous les ombrages, ou vous pourrez vous désaltérer ou grignoter , tout en regardant les évolutions de vos aventuriers .

Têt aventure

base Eaux Vives – 66300 Marquixanes
tél : 04 68 05 72 12 – fax : 04 68 05 72 09

contact mail

TÊT AVENTURE vous accueille dans son parc forestier de 2.5 hectares au bord de la Têt et vous propose, pour votre plus grand plaisir, 7 parcours aventure 100% nature adaptés à la motivation de chacun :

  • 2 Parcours microbes pour enfants de 3 ans à 6 ans
  • 2 Parcours bleu pour tout public de + 1m20
  • 2 Parcours rouge pour tout public de + 1m40
  • 1 Parcours noir, grand parcours tout public de + 1m40 et + de 40 kg

De saut de tarzan en pont de singe, de passage de rondin en tyrolienne, déplacez-vous d’arbre en arbre sur plus de 70 ateliers.
Durant trois heures, vivez une aventure unique en famille ou entre amis. Le parc est ouvert gratuitement aux visiteurs.

Horaires d’ouverture

  • Hors saison :
    13h à 18h w-e et ponts fériés du 1er we d’avril au dernier we de septembre, vacances de Paques et Toussaint
  • Saison estivale :
    10h-18h tous les jours

Tarifs

  • Microbe 3 à 6 ans: 8 €
  • Enfants 7 à 12 ans: 13 €
  • Adultes : 17

La maison Romeu….

Le château et le village de Corbère

Maison Romeu
Gîte rural à Corbère-les-Cabanes – Pyrénées Orientales

Corbère-les-Cabanes, un petit village authentique de 850 habitants, au pied des premiers reliefs des Pyrénées.

A mi-chemin entre mer et montagne, venez découvrir le pays Catalan et profiter du climat méditerranéen.

Découvrez aussi les vergers de pêchers. Le propriétaire vous fera déguster les fruits de sa production.



De nombreux sentiers de randonnées sont accessibles aux environs du village, dans la plaine et en montagne.

Découvrez aussi d’autres villages typiques dont certains sont classés parmi les 100 plus beaux villages de France (Castelnou, Eus).

La région possède aussi de nombreuses curiosités touristiques tel que Les Orgues de Ille-sur-Tet, Le Prieuré de Serrabone ou encore Saint Martin du Canigou

Vous pourrez visiter 2 petites chapelles « d’en Brazet »et « Sant Pére del Bosc »récemment réhabilitées par l’association( de bénévoles ) pour la protection du patrimoine des 2 Corbére…..A ne pas manquer !

A voir dans la rubrique  hébergement de  loquefem Michel Dalmer

Visitez notre Gîte par une Visite Virtuelle

Raphael Nadal eL catala de Valencia

L’art ,la technique, l’amour et la passion

de la peinture de Stéphane gauze

Bien que ma technique préférée soit l’aquarelle et mes sujets le paysage, je dessine et je peins aussi bien au pastel, à l’acrylique et à l’huile, au crayon, à la sanguine, au fusain...

La gomme à masquer ou « drawing-gum »

Une des plus grandes difficultés de l’aquarelle consiste à « réserver les blancs », c’est-à-dire à préparer et à planifier la réalisation de telle sorte qu’à la fin du travail, les parties les plus éclairées du tableau, représentées par le blanc, soient restées intactes. Par exemple, comment peindre les mâts d’un voilier se dressant dans un ciel d’un bleu éclatant que l’on devra peindre avec un large pinceau en deux ou trois applications de lavis ?

La solution est simple, car les fabricants ont pensé à nous. Il existe sur le marché un liquide spécial appelé « drawing-gum » en anglais ou « gomme à masquer » en français. Il s’applique avec un pinceau sur les parties à préserver de la couleur, et forme un mince film pelliculable que l’on enlève ensuite sans difficulté en frottant avec le bout du doigt, une fois l’aquarelle terminée. Il faut impérativement savonner les poils de votre pinceau (synthétique de préférence) avant de le tremper dans ce liquide, car autrement, il s’enlèvera très difficilement, voire pourrait gâcher votre pinceau.

Vous pouvez ainsi non seulement « réserver vos blancs », mais toute partie de votre aquarelle que vous souhaitez.

Par Stéphane Gauze – Publié dans : Matériaux et techniques

Stéphane Gauze ,peintre de talent, a autant de cordes a son arc que Raphael a sa raquette .

A voir dans la rubrique : artistes de  lo que fem.fr

Les Péches d’ILLE, c’est le moment !

Pêches au vin rouge

4 personnes
préparation : 10 mn
cuisson : 20 mn

Ingrédients :
800 g de pêches, 1 l de vin rouge, 1 bâton de cannelle, 170 g de sucre en poudre, 1 clou de girofle, muscade, 1 cuillère à soupe de sucre vanillé.

Réalisation :
Plonger les pêches dans une grande casserole d’eau bouillante. Laisser frémir pendant 5 mn. Égoutter les pêches et les passer sous l’eau froide pour retirer la peau. Dans une sauteuse, faire bouillir le vin et le sucre et le sucre vanillé, avec les épices, pendant 10 mn puis ajouter les pêches. Laisser cuire encore 10 mn. Verser pêches et sirop dans une jatte et laisser macérer toute la nuit.

Vous pouvez préparer cette recette avec les pêches mures a point de mr et mme Soler

Stand de vente : Direct producteurrond point ille fruits route de corbére ILLE /SUR/TET

Ouverture tous les après – midi, les fruits étant cueillis a la fraicheur du matin

Sur le chemin du petit roi !

Sur le « cami realet »,blotti parmi les vergers de pêchers , se cachent les  gites de Nat et Clement Capillaire

Deux épis, le label Gîte de France, des maisons de plain pied entièrement aménagées et disposant d’un jardin privatif… Le repos et le farniente sont à portée de main dans ces gîtes au cadre dépaysant, proches de la nature, faciles d’accès et à quelques minutes du village d’Ille-sur-Têt.

A voir dans la rubrique  » hébergement « de « lo que fem »

C’ést enfin l’été

Les beaux jours revenus, place aux sports de pleine nature sur la base d’eaux vives à MARQUIXANES , un ensemble d’activités sont proposées.

Rafting, Tubing Cagnoning , ainsi qu’un ensemble d’activités aquatiques , toutes aussi rafraichissantes les unes que les autres vous y attendent

A retrouver dans la rubrique loisirs de  » lo que fem  »

exterieur.organisation@wanadoo.fr

SARL Extérieur Nature

base Eaux Vives – 66300 Marquixanes
tél : 04 68 05 72 12 – fax : 04 68 05 72 09

« Lo que fem » en Chine

C’est 2 entreprises catalanes , Les cafés Latour, et le Moulin St Pierre de nos amis Jh etM Planes à Millas , qui sélectionnées au niveau national ont représenté ,au sein de sud de France,notre région, et avec quel succès !

Appréciées pour leur finesse et leur pureté,les huiles du moulin St Pierre sont souvent utilisées en Chine pour la cuisine ,bien sur ,mais également pour les soins de la peau des belles chinoises et celle des enfants .Un nouveau marché en perspective …


SIAL SHANGHAI 2010 4 juin 2010
Monique Planes expose au Stand UBIFRANCE

SIAL SHANGHAI 2010 28 mai 2010
Le Moulin Saint Pierre était présent au Salon international de SHANGAI qui se tenait du 17 au 22 MAI 2010.
Notre Huile d’Olive est déjà présente en Chine :Monique Planes s’est rendue d’abord à PEKIN ,pour y rencontrer des importateurs,puis à Shanghai ou nos clients importateurs qui distribuent nos produits nous présenterons leurs entreprises.
D’autre part, tout au long de la semaine 20 ,nous exposions nos produits au SIAL SHANGHAI 2010.SIAL CHINA – HALLS E1-E2-E3-E4 SHANGHAI NEW INTERNATIONAL EXHIBITION CENTER (SNIEC)
No 2345 Longyang Road – Pudong New Area
Shanghai 201204
CHINA
Entreprises régionales agroalimentaires :

– Cafés La Tour : Sophie FABRE.
– Moulin Saint Pierre: Monique PLANES.


Mission Chine 3 juin 2010
Reception à la Maison Sud de France à SHANGHA