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Entre mer et montagne, des hommes, des métiers, un terroir
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Transmettre nos savoirs, c’est partager nos valeurs

Transmetre els nostres sabers, és compartir els nostres valors

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Les savoirs faire des gens d’ici enfin reconnus?

A l’occasion du Salon international des Vins bio à Montpellier, rencontre avec Madame Carole Delga, Présidente de la Région Occitanie. Retour sur l’Histoire du Domaine Boucabeille, le terroir de Forca Real, le développement des ventes de vin à l’export. Dégustation des Orris Blanc 2016.

Le domaine Boucabeille présentera ses vins au Salon Millésime Bio à Montpellier

Dans la pénombre d’une cave souterraine les vins tranquilles, élevés en barriques du domaine Boucabeille affinent leurs saveurs.Issus de vignes à flans des coteaux de Força Réal ces délicieux breuvages, fleurons du Roussillon et fierté de Jean Boucabeille vous seront présentés au parc des expositions de Montpellier       

Le domaine Boucabeille présentera ses vins au Salon Millésime Bio du 29 au 31 janvier 2018. Hall B2 stand 115 au Parc des expositions de Montpellier.

Jean Boucabeille a retrouver dans la rubrique producteurs de loquefem.fr
 Viticulture 04 68 34 75 71
  DOMAINE BOUCABEILLE – RD614 (ROUTE DE MILLAS)

 domaine @boucabeille.com66550 Corneilla de la Riviére, France
 N 42 – 42 – 4,504 / E 2 – 42- 48,348
Site internet : http://www.boucabeille.com
Horaires d’ouverture : http://www.boucabeille.com/fr/actualites

La meilleure façon de protéger la faune sauvage…

Apres les terribles incendies suivies d’une longue sécheresse il est urgent de repeupler et redonner une nouvelle vie a une faune de petit gibier.C’est le défi que nous propose notre ami Jordi Pacouil dont l’élevage se situe dans ces zones sinistrées
Jordi PACOUIL (rubrique culture et loisirs de loquefem.fr)
chasse, repeuplement, élevage de gibier
Tél : 04 68 84 22 95
Tél 2 : 06 12 81 76 42
65 route de Montalba le Chateau – 66130 ILLE SUR TET
Adresse mail : mascanjordi@orange.fr
Coordonnées GPS : (E)02°35’34.87
Site internet :
Horaires d’ouverture : Sur RDV

Boulanger!..un art…un savoir faire…une passion!..

 Au four ...et bientôt au moulin?, Henri Poch, meilleur ouvrier de France et son équipe vous ouvrent les portes du Couvent et vous accueillent dans leur boulangerie artisanale. Issu de la troisième génération de boulangers, cet artisan de génie et catalan généreux, perpétue le savoir-faire transmis par son père et son grand père et aujourd’hui son fils Quentin . Artiste tout simplement, il est aussi membre de la Charte des boulangers de France et membre de l’Equipe de France de boulangerie.

A retrouver dans la rubrique artisans de loquefem.fr et sur http://loquefem.fr  /www.boulangerie-chocolatier-66.com 

 

 

 

Jean-Fabien Casteuble de L’Alzina à la recherche de l’excellence ….

LA BRASSERIE DE L’ALZINA ÉLABORE DES BIÈRES PUR MALT DE FERMENTATION HAUTE, NON FILTRÉES ET NON PASTEURISÉES.

Le pas est fait, 7 tonnes de malts bio ont été rentrés, pour la certification on verra plus tard…Nous avons le plaisir de vous présenter des bières de fabrication artisanale brassées à Bouleternère dans le Pays Catalan depuis l’an 2009.
Situé entre Aspres et Conflent, à 25 km de Perpignan, sous les premiers vallons du massif du Canigou, le village se caractérise par une qualité d’eau fort propice au brassage de bières.
Brassée par infusions, non filtrée et non pasteurisée, notre gamme se distingue par des qualités gustatives propres au savoir-faire d’une élaboration artisanale.
Toutes nos bières sont pur malt, sans colorant ni conservateur et garanties sans OGM

A retrouver dans la rubrique artisans de loquefem.fr 

Jean-Fabien CASTEUBLE   Artisan Brasseur Tél : 06 11 77 51 46
 : 3Bis Avenue Marechal Joffre – 66130 Bouleternère
Adresse mail : bierealzina@yahoo.fr
Coordonnées GPS : 42.6492267, 2.5845847
Site internet : http://www.biere-alzina.com
Horaires d’ouverture : Jeudi et Samedi de 15H à 18

Ils ont chanté l’amour…

Ils ont chanté l’amour…l’amour pour le pays Catalan. Ils ont clamé leur joie de chanter..de chanter notre langue..Comme les troubadours ils ont su,au fil des ans ,au fil des temps nous transmettre toutes ces traditions,ce patrimoine vivant qu’ils nous ont légué en héritage…Par mots anys..si Deu vol !


Nous avons inauguré un monument( Oui oui!) ce matin, dans le cimetière d’Ille, à la mémoire de tous les chanteurs des Goigs dels Ous de la ville. « Maintenir pour transmettre » est notre devise immuable. Nous sommes heureux de perpétuer cette tradition séculaire, qui revêt une importance toute particulière à Ille. Gravé dans le fer, nous rendons hommage aux membres du groupe, disparus, mais toujours présents dans les cœurs.

La Bijouterie PAGES transforme vos bijoux !

Un exemple de transformation de bague.
Sur cette bague nous n’avons conservé que le corps d’origine, qui avait de l’originalité et du caractère. Tout l’empierrage de base, usé et trop rétro, à été retiré.
A présent, modernisée par 3 grenats carré en serti clos, la propriétaire de cette magnifique bague la reporte avec plaisir !
Si vous aussi vous avez des projets, nous sommes là pour vous conseiller ! A bientôt !

Découvrez nos créations sur notre Facebook : https://www.facebook.com/bijouteriealainpages/

Bijouterie PAGES
67 av Pasteur
66 130 ILLE SUR TÊT
Tel : 04.68.84.73.17
site : www.bijouteriepages.fr
Mail : pages-alain66@orange.fr