François Cadéac Cécile Hentsch - Producteurs

Nom : François Cadéac Cécile Hentsch
Activité : Producteur de fromages de chèvre

Tél :
Tél 2 : 06 77 02 95 41 / 06 58 65 72 06
Fax :
Adresse postale : 28 CAMI DE TREVILLACH - Montalba le Château 66130
Adresse mail : fromagerie.montalba@laposte.net
Coordonnées GPS :
Site internet :
Horaires d'ouverture : Présence tous les matins à la fromagerie de février à novembre.
Liens amis :

Fromagerie "La Crabayrisse"

Fromage frais, demi-frais, demi-sec et sec de chèvre
Le Formaget de Montalba

La chèvrerie est située sur le plateau des Fenouillèdes.
Nous sommes éleveurs fromagers. Nous maîtrisons toute notre production de l'élevage à la commercialisation. L'élevage de nos chèvres est naturel, garantissant leur bien-être et nous permettant de bénéficier d'un lait d’excellente qualité.
Nous vous proposons un fromage issu d'un territoire bien particulier. Pour cela nous faisons paître nos chèvres dans la garrigue où de nombreuses essences telles que la bruyère, le ciste et le chêne vert savent satisfaire l'appétit de celles-ci et enrichir le goût de nos fromages.
A travers une fabrication traditionnelle nous vous invitons à découvrir nos fromages au lait cru (crottins) ainsi que le formaget, produit traditionnel au lait bouilli fabriqué exclusivement dans notre petite région.

 

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