Origines des premiers Mobil home ?….

Contrairement a ce que l’on pourrait penser, le Mobil Home  ou résidence mobile ,n’est pas une création récente, elle remonte bien loin  dans la nuit des temps,sur bien des continents et même des océans,puisque  l’escargot,c’est lui dont je vous parle , promène sur sur son dos la maison de ses rêves . Il en bave, c’est certain,mais est ce de plaisir ou bien de lassitude ,ne saura ton jamais le fond de ses pensées?

Initiation à la Cargolade

Catalane avec Nathalie Ferrat…

La ferme comprend différents ateliers de production permettant la reproduction, la naissance, l’engraissement, et le conditionnement des escargots. La configuration totale est agencée en feixes (jardins en étages). Voici la liste des différentes espèces d’escargots présentes sur l’exploitation : Petits gris  et gros gris vifs.

Nos prestations sont réalisées UNIQUEMENT SUR RESERVATION.

La visite guidée : pendant environ 1h vous verrez tous les détails des phases du cycle d’élevage.

L’initiation à la Cargolade : est un atelier de cuisine du terroir dans lequel on parle aussi de l’histoire de notre pays et de sa culture.

Atelier de découverte et de dégustation : 5€

Nathalie dit toujours: « C’est à la fois un atelier de cuisine et un atelier culturel. C’est ma grand-mère qui m’a appris à faire la Cargolade et je transmets cette recette comme je l’ai moi-même apprise. Auparavant j’ai pris soin d’installer tous les ingrédients et accessoires dont nous allons avoir besoin avec mes « invités » qui sont des visiteurs. Autour de la table, nous préparons ensemble la Cargolade tout en prenant un verre.

Nous dégusterons ensemble ces escargots avec quelques tartines d’ « aïl I Oli ». Pour connaître la suite, venez découvrir notre beau pays

Le repas : se déroule autour de 3 à 4 menus à base d’escargot et comprennent chacun une entrée, un plat chaud, un dessert, boisson (1/4l) et café. Des menus enfants sont aussi proposVous aurez la possibilité de manger nos escargots cuisinés et servis à l’occasion d’un évènement que vous souhaitez organiser.

A retrouver dans la rubrique producteur de loquefem.fr

Nom : Nathalie et Stéphane FERRAT
Activité : Producteur d’escargots
Tél : 04 68 05 83 63
Tél 2 : 06 16 91 19 49
Fax :
Adresse postale : Lous padraguets 66320 ESTOHER
Adresse mail : stitum@wanadoo.fr
Coordonnées GPS :
Site internet : http://unautreescargot.fr

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L’exposition d’œuvres artistiques : c’est l’opportunité pour les artistes d’exposer leurs œuvres et le plaisir pour les visiteurs de les apprécier et peut-être de les acquérir. Venez faire découvrir vos œuvres à tous nos visiteurs ou créer directement un évènement artistique dans notre ferme.

Le service traiteur : c’est la possibilité de manger nos escargots cuisinés et servis à l’occasion d’un évènement que vous souhaitez organiser. Pour les tarifs, nous consulter

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