Moulin St Pierre…. une huile d’exception !…

C’est avec plusieurs jours d’avance sur une année normale, que le Moulin Saint Pierre a décidé de déclencher la récolte de ses olives.
Afin de satisfaire aux exigences de son fruité vert, le  moulin  a été le premier du département a triturer ses propres olives.

Il est a noter que cet automne particulièrement sec, permet de récolter des olives saines, et gorgées d’une huile douce et très aromatique.
Dés lors, très tôt que débutera la commercialisation de  ce jus de fruit d’olive, certifié « Agriculture Biologique « .Le verger d’oliviers qui s’étend sur près de 30 hectares d’un seul tenant autour du MOULIN SAINT PIERRE, nous permet d’apporter le plus grand soin dans le moindre détail.Le MOULIN à huile, de toute dernière génération, à été installé durant l’été 2007 ; ce qui nous a permis de triturer nos dernières récoltes dans des conditions optimales


C’est avec une grande impatience que OLIVIER BAJARD, attendait ce début de récolte pour nous rendre une visite intéressée au Moulin Saint Pierre pour y découvrir les toutes premières  gouttes de ce nectar d’olives.Champion du monde des métiers du dessert,

Meilleur Ouvrier de France Pâtissier

Partenaire de choix, M. Olivier Bajard confectionne avec nos huiles d’olive des pâtisseries exceptionnelles. Notamment de délicieux macarons à l’huile d’olive du mas Saint Pierre.

En effet, plus tôt que prévu, nous lui livrerons la primeur de cette huile dont nous sommes fiers d’être le seul producteur en exclusivité, a lui offrir depuis plusieurs années, une des composantes de ses merveilleuses recettes.

joseph et monique planes
Activité : Producteur d’huile d’olives
Tél : 04 68 57 19 44
Tél 2 : 06 09 30 84 09
Fax : 04 68 57 28 04
Adresse postale : mas st Pierre kl 3 route de thuir 66 170 millas
Adresse mail : contact@moulin-saint-pierre.com
Coordonnées GPS :
Site internet : http://www.moulin-saint-pierre.com

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