Les 3 mousquetaires….A la cave !…

Riberach Cave

Comme dans les romans de cape et d’épées d’Alexandre Dumas , chacun sait que les trois mousquetaires étaient toujours quatre ,et aimaient le bon vin.

Quatre hommes particulièrement,formés aux métiers de la vigne et du vin se sont lancés  dans une aventure originale ;faire revivre la  cave coopérative de Bélesta de la frontière. Jean-Michel Mailloles le viticulteur, Patrick Rodrigues le maître de chai, Moritz Herzog le sommelier et Luc Richard l’architecte et « spiritus rector » , tous armés d’un caractère bien trempé ,se sont lancé un double défi :

-Redonner l’honneur perdu à la culture de la vigne à Bélesta de la frontière

Les vins Riberach, une philosophie de 30.000 bouteilles, 10 hectares.  expriment la culture ancestrale de la région. Pour cela, nous nous attachons à travailler les cépages traditionnels du Roussillon. Le Grenache, la Syrah et le Carignan sont devenus les credo avec lesquels nous marions tradition, modernité et individualité pour révéler l’unicité et l’incomparable caractère d’une vérité sans artifice.

Retrouver les joyaux que sont les vins de nos coteaux

En créant  une vinothéque  ou l’on retrouve les vins Riberach et une large palette des productions bio des caves particulières du secteur du Fenouilliédes et du Conflent .Tout y  est conçu pour faire déguster ,apprécier et comparer la qualité des nectars présentés.

Dans le cadre de la boutique, il vous est proposé également des dégustations (forfaits ou sur devis pour desiderata spécifiques). De même, des cours de dégustation. Cerise sur le gâteaux,les producteurs de  » Lou que fem « , sont aussi présents avec leurs huiles,olives, miels et produits de bouche .

Les domaines présents :

– CLOT DE L’OUM – Bélesta ;                         

– CAMP DEL ROC – Montalba ;

– DOMAINE MODAT – Cassagnes ;

– REVEILLE VIGNOBLE – Cassagnes ;

– LE BOUT DU MONDE – Lansac ;

– DOMAINE ROUSSELIN – Lesquerde ;

– LES TROIS ORRIS – Tarérach ;
– LE GRAIN DE RAISON – Montner ;
– MONTNOIR – Montner ;
– DOMAINE DES MATHOUANS – Latour-de-France ;
– CLOT DE L’ORIGINE – Maury ;
– MATASSA – Calce ;
– LA NOUVELLE DONNE – Calce ;
– DOMAINE MAJAS – Caudiès-de-Fenouillèdes ;
– DOMAINE JOLLY-FERRIOL – Espira de l’Agly ;
– OMBRE ET SOLEIL – Tautavel.

Nom : Luc Richard
Activité : Cave
Tél : 04 68 50 56 56
Tél 2 :
Fax :
Adresse postale : 2c route de Caladroy, 66720 BELESTA
Adresse mail : cave@riberach.com
Coordonnées GPS : Google Maps
Site internet : http://www.riberach.com

Horaires d’ouverture : 9h-12h / 14h-17h

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