L’Alzina ..La bière Catalane de Jean-Fabien Casteuble à Bouleternére…

Mais Comment fait-on l’Alzina ?…La cerbesa del Pais Catala

De l’eau, du malt et du houblon…La sélection des malts :La bière ou pain liquide est élaborée à partir de céréales (orge, blé, épeautre, sorgho, millet …) maltées c’est-à-dire germées, débarrassées de leur germe puis touraillés à différentes températures selon son usage. Vous trouvez des variétés blondes, chauffées à 70°, ambrées à 120°, et torréfiées à 180°.A chacun ses goûts, a chacun sa bière…Avec modération …bien sur !…

Jean-Fabien Casteuble Artisan Brasseur

Tél : 06 11 77 51 46  
 Adresse postale : 3Bis Avenue Marechal Joffre – 66130 Bouleternère
Adresse mail : bierealzina@yahoo.fr
Coordonnées GPS : 42.6492267, 2.5845847
Site internet : http://www.biere-alzina.com
Horaires d’ouverture : Jeudi et Samedi de 15H à 18H

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