AU NOM DU CIEL, DE LA TERRE ET DES HOMMES QUI LA TRAVAILLENT ! A Bélesta de la frontière …

Il fût un temps où la vigne était tout ! Les hommes et les femmes d’alors se sont regroupés, ont mis leur force et leur courage en commun. Ils ont sculpté la montagne et accroché des terrasses à ses versants. Ils ont défriché, retourné la terre et planté en espérant que la nature leur serait prodigue. Et puis ils ont bâti une cave, leur cave, une cave à leur image. A la force des bras ils ont empilé les pierres et monté des murs cyclopéens. Tel serait leur avenir ! Et puis le temps est passé par là, de réussites en échecs, de grandes victoires en illusions perdues. Ce n’est tant pas la nature qui a changé mais c’est l’humanité qui a évolué. Évolution ! Tel est le maître mot qui régit le monde des hommes. Près de 80 ans plus tard, pas plus d’une génération ! Que reste-t-il de cet idéal ? Des images, des souvenirs, des convictions ? La nature elle, est encore là. Elle a ses lois que la raison ignore et les vignes qui furent jadis plantées pour le bonheur des hommes produisent aujourd’hui encore les fruits de ce labeur.

Au nom de toutes ces femmes, au nom de tous ces hommes qui ont su prendre leur destin entre leurs mains, nous montrer qu’oser n’était pas un vain mot et que le bonheur est d’abord ce que l’on en fait : Nous renchérissons à notre tour de ce grain de folie… RIBERACH…c’ est un lieu exceptionnel et unique :c’est  l’ancienne cave coopérative du village de Bélesta de la frontiére qui a été entièrement réaménagée avec les techniques les plus modernes.Energie solaire se conjugue avec une climatisation par géothermie et une isolation particulièrement étudiée et respectueuse de l’environnement .Tout en gardant ses caractères vinicoles et historiques avec un caveau oenothéque ou l’on peut apprécier les meilleurs vins des Feunouillédes. Le public peut aussi bénéficier de prestations hôtelières et gastronomiques exceptionnelles.

Luc Richard
Activité : Cave et architecte
Tél : 04 68 50 56 56
Tél 2 :
Fax :
2c route de Caladroy, 66720 BELESTA
Adresse mail : cave@riberach.com
Coordonnées GPS : Google Maps
Site internet : http://www.riberach.com

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