Monthly archives "mars"

8 Articles

Laurent Lemal et son équipe vous proposent …les vendredis de Riberach

Riberach Restaurant La Coopérative

Bélesta de la frontiére

Au coeur de la cave, une scène de 50 couverts se dresse à l’emplacement des anciennes presses, là jadis on réceptionnait la vendange. Une grande terrasse ombragée s’ouvre sur un paysage de collines et de vignes. Le chef Laurent Lemal  fait honneur aux produits frais de saison en proposant une cuisine créative et contemporaine aux saveurs de Méditerranée
Activité : Restaurant
Tél : 04 68 50 56 55
Tél 2 : 06 74 28 97 66
Fax :
Adresse postale : 2a route de Caladroy, 66720 BELESTA
Adresse mail : restaurant@riberach.com
Coordonnées GPS : Google Maps
Site internet : http://www.riberach.com

Horaires d’ouverture : 12-14h / 19h-22h A retrouver dans la rubrique gastronomie de  loquefem.fr

Découvrons L’escargot…En liberté…Ou en Cargolade!…

Nathalie FERRAT
Producteur d’escargots
Tél : 04 68 05 83 63
Tél 2 : 06 16 91 19 49
Fax :
Adresse postale : Lous padraguets 66320 ESTOHER
Adresse mail : stitum@wanadoo.fr

Coordonnées GPS :Site internet : http://unautreescargot

Nathalie FERRAT vous fera découvrir la vie secrète des escargots , l’art et la manière de préparer la cargolade.                                  

Entre mer et montagne..Le Roussillon,La nature s’éveille

Après l’hiver … le printemps en ROUSSILLON sur une musique de BARRIE GUARD

Le printemps en ROUSSILLON

Partageons ensemble ces traditions,ces paysages,cette nature de coin de paradis que le poète un jour, contemplant ce pays,en toute modestie, appela  » le pays de la douceur de vivre ».

Pour vous loger chez nous, consulter  la rubrique hébergement de loquefem.fr

Eliane et Pierre Guinchard sont agriculteurs et cultivent principalement les pêches et nectarines. Ils vous accueillent dans un mas entouré par 4 hectares de vergers, au calme et en pleine nature.Au pied du Canigou,le gîte homologué « gîtes de France » 3 épis est ouvert toute l’année, un rez de chaussée où 4 personnes en recherche de calme et de nature peuvent passer d’agréables vacances et apprécier leur séjour en Roussillon. Vous pourrez aussi découvrir tout un patrimoine ancien sur le massif des aspres parsemé de chapelles et châteaux, dans une végétation méditerranéenne aux multiples essences

Eliane Guinchard
Activité : Gîte Rural
Tél : 0468841354
Tél 2 : 0614326718
Fax : /
Adresse postale : Gîte Rural Le Mas Saint Jude
Adresse mail :guinchard.eliane@wanadoo.fr
Coordonnées GPS :
Site internet :http://www.massaintjude.com

« CABARET LES REDOUTABLES ».

CHANTAL DANEY NOUS INVITE!…..A L’ÉVÈNEMENT

« CABARET LES REDOUTABLES ».

Deuxième saison pour la redoutable équipe du cabaret maison qui emporta tous les suffrages l’année dernière: un monde électrique et drôle à découvrir en une soirée riche de plaisirs, avec petites tables, boissons et restauration servis par le personnel de bord

Aider les faibles…Ils nous le rendront bien quand ils seront plus forts !…

Chantal Tomas et de nombreux artistes participent à une vente caritative organisée  par le club Soroptimist de Perpignan . Le Club Soroptimist de Perpignan a été créé en 1979 par J. Mourret. ONG dont les valeurs sont l’amitié, la solidarité, la tolérance et l’altruisme. Leurs actions: création d’une cabine d’esthétique à la Clinique St Pierre pour les femmes opérées d’un cancer; « Cocons » pour la Maternité de l’Hôpital St Jean; soutien financier à de jeunes femmes méritantes en formation et à l’Association Mieux Naître en Afrique qui se bat contre les mutilations génitales des petites filles du Peuple Afar en Ethiopie.


Les artistes s’engagent à reverser un pourcentage sur la vente des oeuvres et/ou à donner une oeuvre pour la tombola qui aura lieu le dimanche 11 mars à 18h00 au restaurant Perpignanais la 7ème vague.

Chantal Tomas
Activité : Sculpteur
Tél : o4 68 84 56 82
Tél 2 : 06 73 72 86 58
Fax : /
Adresse postale : 27 rue de la fontaine
Adresse mailchantal-tomas@wanadoo.fr
Coordonnées GPS :
Site internet :http://www.chantaltomas.com

25 Mars 2012 L’évènement unique en France !…Le Palais Gourmand aux Mille et Une Saveurs

S’il est une réputation qui n’est pas usurpée,c’est que les Catalans sont de fines fourchettes. C’est a l’initiative des Toques blanches Catalanes que nos chefs nous démontrent leur savoir faire et mettent en valeur la qualité de nos productions locales .Une opération de communication a souligner ,dont les retombées rejailliront  la cuisine Catalane .

Parmi les 41 des plus grands chefs français , dont notre compatriote Henry Ronde  , les  11 producteurs et une foule d’épicuriens

« LO QUE FEM » sera bien représentée lors de cette manifestation, nous y retrouverons:

les vins du domaine des trois Orris à Tarerach accompagnant un médaillon de veau de Pays poêlé aux amandes et citron cédrat du restaurant « La Caravelle » à Perpignan

Seront présentés : les pains de la boulangerie Poch du »COUVENT » à Ille- Sur-Tet

: Les huiles du moulin St pierre , route de Thuir à Millas

:Marie Héléne Rajkowski du restaurant « Le Riberach » , à Bélesta pratiquera dans les arts de la table « Mieux connaitre pour mieux conseiller »

Vous pouvez les retrouver dans la rubrique « ce que nous faisons »de loquefem.fr


AU RENDEZ-VOUS DU PRINTEMPS LE DIX ET ONZE MARS….

L’hiver peut encore nous réserver des surprises,mais il est temps de penser a nos jardins. Jardins de poètes,parterres fleuris, jardins suspendus, jardinières au balcon,compositions florales, fleurs bourgeonnantes , fleurs  éclatantes, fleurs odorantes ,qui nous font voyager dans le temps, dans le rêve… Chacune a son nom, son origine,sa signification , son mystére. Signe d’amour,de passion,de gloire ou de reconnaissance, la fleur a toujours son histoire . Et si un jour de solitude  ,vous vous penchez vers elle,  elle vous racontera , et vous enivrera de ses mille parfums!…

Michel Fonquerny

Activité : Plants Maraichers et Floraux
Tél : 04 68 84 70 89

Adresse postale : Route de Saint-Michel 66130 Ille-sur-Têt
Adresse mail :michelfonquerny@orange.f

Michel Fonquerny